Италия

Из всех европейских стран Италия, пожалуй, труднее всего поддается определению. Италия — современное индустриальное государство, законодательница стиля, чьи дизайнеры каждый сезон определяют веяния моды о всем мире. В то же время это средиземноморское государство со всеми сопутствующими обстоятельствами: большая часть территории страны занята сельскохозяйственными угодьями, причем на юге не до конца изжиты феодальные отношения. В городах и селениях по всей стране деловая жизнь прекращается на время сиесты. Здесь царят культ, уважение к традициям и ритуалам католической церкви.

Италия

Если существует такая характеристика, с помощью которой можно определить жизнь страны, то в Италии это сотни местных праздников, проходящих буквально каждый день, а также значение, какое здесь придают хорошей кухне. Разумеется, это и огромное культурное наследие: в одной лишь Тоскане больше великих исторических памятников, чем в любой другой стране мира, а ведь каждый регион Италии может похвастать своей художественной традицией.

Италия объединилась лишь в 1861 г., но и сегодня сохраняется региональное деление. Северная часть страны представляет собой один из самых промышленно развитых регионов мира, а юг, напротив, является одной из самых экономически отсталых зон Европы. Дух богатого севера наиболее явно ощущается в Пьемонте и Ломбардии на северо-западе страны и в двух главных городских центрах региона — Турине и Милане. Лигурия, маленькая прибрежная провинция на юге, издавна известна как «итальянская Ривьера»; столицей этой области является Генуя — оживленный порт, славный своими давними мореходными традициями. На северо-востоке Италии интерес представляет в первую очередь Венеция — уникальный город, прекрасный в каждой своей части. Если туристов там окажется слишком много, можно отправиться в соседние города — Верону, Падую и Виченцу. Дальше на юг находится область Эмилия-Романья, оказавшаяся после войны в эпицентре промышленного бума. Отдых на побережье в этой области по-прежнему остается популярным, особенно это касается Римини. Стоит посмотреть старинные города Равенну, Парму и Болонью, последняя — один из самых оживленных городов Италии.

Центральная часть страны, особенно Тоскана с ее классическим холмистым пейзажем, а также изобилующие произведениями искусства Флоренция, Пиза и Сиена, создают наиболее привычный образ Италии. Рядом расположена более тихая Умбрия, хотя туристы вовсе не обделяют своим вниманием Перуджу, Ассизи и Урбино. Область Лацио на юге — бедный и запущенный регион, центром которого является столица государства Рим. К югу от Римской Кампаньи лежит Неаполь — прекрасный шумный город, духовный центр итальянского юга, по соседству с которым расположены Помпеи и Геркуланум, а также эффектная прибрежная полоса близ Амальфи Апулия, «пятка» италь-янского сапога, отличается неоцененными сокровищами, среди которых — город Бари, где хранятся привлекающие массу паломников мощи св. Николая, и Лечче, жемчужина стиля барокко. На острове Сицилия, который фактически представляет собой государство в государстве, можно полюбоваться древнегреческими руинами и горой Этна, город Палермо очарует вас своей красотой. Сардиния тоже сильно отличается от материка, особенно в своей внутренней части.

Информация и карты

В большинстве населенных пунктов, на крупных вокзалах и в аэропортах имеются турбюро (ufficio turistico) и/или отделения информационной службы Pro Loco. В большинстве турбюро бесплатно предоставляются карты, но если вы хотите иметь городской план с указателями, то надо приобрести карту Studio FMB или Falk. Самые понятные и доступные карты автодорог в масштабе 1.1 000 000 или 1.400 000 северной и южной частей страны, Сицилии и Сардинии выпускает Michelin.

Валюта и банки в Италии

В настоящее время итальянской валютой является евро. Банки работают с 8.30 до 13.30 и с 15.30 до 19.30. Повсеместно распространены банкоматы. Обменять валюту и обналичить дорожные чеки выгоднее в обменном пункте, а не в банке, подобные услуги предоставляются и в крупных отелях. Студенты и лица до 25 лет пользуются правом свободного доступа или большими скидками.

Транспорт в Италии

За исключением нескольких частных магистралей в северной части страны и на Сардинии, в Италии действует сеть государственных железных дорог. Можно путешествовать поездами Eurostar/lntercity, где требуется доплачивать 30%, и обычными поездами — Diretto, Interregional и Regionale. которые могут быть очень медленными. Карты InterRail, Eurail и Trenitalia действуют по всей сети итальянских железных дорог, но поездка экспрессом или поездом дальнего следования требует доплаты. Практически повсеместно ходят автобусы, однако их расписание часто оказывается ненадежным.

Еда и напитки в Италии

Немного существует в мире мест, где можно поесть так вкусно, как в Италии. Если вы едите только пиццу и panini (сандвичи), вы многое потеряете, обязательно попробуйте местные блюда (piatti tipici). Большинство итальянцев начинают день в баре с завтрака в виде капуччино с круассаном (cornetto). В обед бары предлагают тосты из белого хлеба (tramezzini) и panini. Другая альтернатива — это arancini, приготовленные во фритюре рисовые шарики с мясом или сыром. Хорошую и дешевую еду можно купить на рынке. В Италии придется привыкнуть есть и пить стоя: во многих местах за сидячее место взимают дополнительную плату. По праву славится итальянское мороженое (gelato): рожок — неизменный атрибут вечерней прогулки. Лучший выбор — в кафе-мороженом (gelateha).

В траттория ресторанах часто имеется туристических меню по фиксированной цене, но оно всегда хорошее. Траттория считает более дешевым заведением, чем ресторан, здесь предлагают блюда домашней кухни (cucina casalinga). Но в любом случае паста будет стоить 6-9 евро (она считается первым блюдом, но вполне можно заказать только ее), основное рыбное или мясное блюдо обойдется в 9-15 евро. Овощи (contorni) заказываются отдельно, салаты (insalate) могут быть зеленые (verde) и смешанные (mista). Под конец идут фрукты (frutta) и десерт (с/о/с/). К счету часто добавляется плата за обслуживание (servizio) в сумме 10% (если этой добавки к счету нет, нужно оставить чаевые в том же размере). Курение запрещено во многих общественных местах, в том числе в ресторанах и поездах.

В барах вы вначале платите в кассу (la cassa), затем отдаете чек (sconthno) и получаете свой заказ. На юге принято оставлять на стойке небольшие чаевые. Кофе подается маленькими порциями и может быть черным (espresso, или просто caffe), с молоком (macchiato) или сливками (con panna), а также белым и пенистым (cappuccino), попробуйте granita — холодный кофе с колотым льдом и сливками наверху. Чай (te) подают с лимоном (con limone) или с молоком (con latte), можно заказать холодный чай (te fred-do). Предлагаются свежий фруктовый сок (spremuta) и фруктовые granites с колотым льдом. Зимой рекомендуем горячий пунш (punch alia livornese) алкогольный кофейный напиток из Тосканы считается одним из лучших. К любой трапезе неизменно подаются вина, которые тут очень дешевы, в первую очередь — местные сорта, заказывайте пол- или четверть литр. Порой вино прямо из бочки. Вино, разлитое в бутылки, дороже, но также отличается   хорошим   качеством,   в ресторане за бутылку вина придется платить около 1 2 евро.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *