Болгария

Западноевропейцам Болгария представляется в мрачных тонах из-за интриг балканских политиков, слухов об отравленных зонтиках и заговорах с целью убийства главы Римско-католической церкви. На самом же деле государство прошло длительный путь развития после того, как в 1870-х гг. освободилось от пятисотлетнего турецкого ига. Сейчас страна борется с последствиями коммунизма. В 1990-х гг. власть была в руках социалистов, и рыночные реформы были замедлены. Выборы 1997 г., в результате которых к власти пришли правые, принесли некоторую экономическую стабильность, а в 2001 г. бывший царь был избран премьер-министром. Его партия начала бороться с коррупцией ради ускорения процесса приватизации и вступления страны в НАТО и ЕС. Тем не менее низкая зарплата и высокий уровень безработицы по-прежнему остаются одними из основных проблем. Свою лепту внесли недавняя война в Сербии и волнения в Македонии.

Болгария

Индивидуальный туризм здесь не популярен, но вполне возможен из-за низких цен. Здесь есть что посмотреть: главные достопримечательности — горные ландшафты и городки и селения, знаменитые своими ремеслами, с удивительно романтичной архитектурой эпохи Национального Возрождения. Красивы монастыри, лучший из которых включен во все туристическое маршруты. Что касается центральных городов, стоит посетить шумную столицу Софию (хотя и несколько поблекшую), а также международный прибрежный курорт Варну.

В Болгарии немного государственных турбюро. В более крупных городах есть агентства, где для вас могут забронировать жилье и транспорт, в остальном же от них мало пользы. Лучшие карты Софии и Болгарии весьма широко распространены.

Валюта и банки

Болгарская денежная единица — лев — равна ста стотинкам и привязана к евро. В ходу банкноты достоинством 1, 2, 5, 10, 20 и 50 левов и монеты 1,2,5, 10, 20, 50 стотинок и 1 лев. Лев стабилен после 1999 г., хотя цены в отелях зачастую указаны в евро или долларах США. Тем не менее во многих местах можно производить оплату в местной валюте, это даже приветствуется. Вход в музеи и галереи оплачивается в левах, причем иностранцы должны платить больше болгар. Часто можно получить скидку по студенческому билету. Для мелких трат нужно иметь монеты, так как в магазинах иногда не могут разменять крупные банкноты.

Банки работают с 9.00 до 16.00, во всех крупных городах существуют банкоматы. Широко распространены частные обменные пункты с разными курсами, однако в этом случае опасайтесь «скрытых» комиссионных. Также остерегайтесь менял с черного рынка, предлагающих беспечным иностранцам более выгодный курс. Во многих мелких банках не принимают дорожные чеки.

Средства связи

Почтовые отделения работают с 8.30 до 17.30 и дольше в крупных городах. На главных почтамтах существуют отделения «до востребования», но почтовые служащие имеют обыкновение отсылать корреспонденцию отправителю, если ее не забирают в течение нескольких дней.

Таксофоны по карточкам в целом надежны, и с их помощью можно звонить за границу. Телефонные карты можно приобрести на почте и во многих уличных киосках и магазинах. Телефонная станция для звонков по стране вызывается по номеру 121, международная — по номеру 0123.

В городах можно найти хотя бы пару интернет-кафе, зачастую и в более мелких населенных пунктах, хотя связь здесь может быть медленной. За Интернет редко приходится платить более 1,50 лева в час.

Язык жестов

Болгары крутят головой, когда хотят сказать «да», и кивают, когда говорят «нет».

Транспорт

Общественный транспорт в Болгарии недорогой, но слишком медленный и не всегда чистый и удобный. Обычно в другие города лучше ездить на автобусе, теперь растет количество частных автобусных компаний, рейсы которых более скоростные, хотя и плата несколько выше. Во множество мест можно доехать на автобусе, хотя в более отдаленные районы может быть один-два рейса в день. При поездках в другие города билеты обычно можно купить за час на автостанции, а на некоторых маршрутах они продаются только при отправлении. В сельской местности билеты продает сам водитель.

Железная дорога есть в большинстве населенных пунктов, поезда приходят вовремя, тарифы низкие, стоит доплатить около 30% от стоимости, чтобы ехать первым классом — хотя бы ради большего пространства. Экспрессы ездят по основным маршрутам, и почти везде можно найти быстрые поезда. По возможности пользуйтесь ими. Междугородные и ночные поезда снабжены кушетками и спальными вагонами. В экспрессах и скоростных поездах необходимо бронировать места. Заказывая места, нужно уточнять, требуется ли вам место в вагоне для некурящих.

Еда и напитки

Свежие фрукты и овощи издавна составляют основу болгарской кухни, хотя рестораны редко следуют этой традиции, они все больше стандартизируются и утрачивают болгарский колорит. В основном здесь предлагают мясные блюда гриль, хотя иногда можно отыскать более традиционные жареные и тушеные блюда.

Поесть за столиками можно в ресторанах и тавернах. Они мало отличаются, но в таверне скорее веер интерьер в народном стиле и более широкий выбор национальных блюд. Вы едва ли заплатите больше 15 левов за горячее блюдо, салат и напиток. Традиционные болгарские блюда запекаются и подаются в глиняной посуде. Особенно известен гювеч, это большая порция тушеного мяса с перцем, баклажанами и фасолью. Подобным же образом готовится и каварма — острая тушеная свинина или цыпленок. На побережье распространены рыбные блюда. Вегетарианские блюда найти трудно, хотя стоит попытаться отыскать гювеч из запеченных овощей и качкавал пане (сыр, обжаренный в панировке), а также традиционный холодный летний суп таратор из йогурта с огурцами.

Из закусок первое место занимает колбаска гриль, либо шиш-кебаб или мясные тефтели. Среди других любимых блюд — слоеные пирожки с начинкой (обычно сыром), их продают уличные торговцы по утрам и вечерам. Среди блюд быстрого приготовления сэндвичи и пицца. В меню ресторанов всегда есть свинина, телятина, цыплята и потроха, по-разному приготовленные и обычно с картофелем, овощами и хлебом. Болгары считают свой йогурт лучшим в мире, и редкий день обходится без него.

Качество болгарских вин постоянно улучшается, сейчас оно экспортируется в разные страны. Среди лучших красных вин насыщенный, сладкий «Мельник»,  темный «Мавруд», хорошее белое вино «Димьят». Если вы предпочитаете более сладкие вина, попробуйте «Карловски мискет» (мускат) или «Траминер».

Кофе (кафе) обычно эспрессо, хотя можно встретить и капучино. Чай почти всегда травяной, а настоящий крепкий чаи, который обычно подают с лимоном, называется черен чай.

Экстренная помощь

В прибрежных р-нах следует опасаться карманников, а болгарская полиция может медлить с выдачей справки для страховой компании, если вы не проявите настойчивость. В некоторых случаях помощь могут оказать в консульстве, но там обворованным (либо истощившим свои запасы) гражданам никогда не дают деньги в долг. В стране иностранцы теперь не редкость, правда, одинокие туристки могут столкнуться с пристальным вниманием, замечаниями или чем-то похуже со стороны мужчин. Имейте в виду, что при себе надо иметь удостоверение личности. Если вам потребуется врач или стоматолог, идите в ближайшую поликлинику, персонал которой говорит по-английски. Скорая помощь бесплатна, хотя вы должны будете заплатить за лекарства; в крупных населенных пунктах круглосуточно работает хотя бы одна дежурная аптека.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *